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La Vendemmia spiegata ai bambini โ€“ Scuola Primaria

La Vendemmia spiegata ai bambini di Scuola Primaria

Schede Didattiche e Disegni da colorare sulla Vendemmia per bambini di Scuola Primaria

In questo articolo trovate alcune Schede Didattiche con Disegni d Colorare sulla Vendemmia che potrete proporre ai bambini che frequentano la classe seconda o terza della Scuola Primaria.

Per spiegare laย vendemmiaย ai bambini in maniera semplice il modo migliore รจ sicuramente farli cimentare i bambini in maniera pratica. Per questo si potrebbero organizzare visite guidate in vigna e in cantinaย per permettere ai piรน piccoli di toccare con mano il processo di lavorazione dellโ€™uva e la raccolta, unendo divertimento e apprendimento. Leย visite in vigna e in cantinaย sono un modo originale e semplice per far apprendere il processo della vendemmia ai bambini utilizzando i loro stessi occhi. Dopo potrete proporre le nostre schede didattiche che potete scaricare e stampare in maniera gratuita cliccando sul tasto “Download“.

Laย vendemmiaย รจ una delle fasiย piรน importanti nellaย produzione del vino e, di certo, rappresenta un momento di forte unione e convivialitร . Infatti nel passato, nei vigneti si riunivano tutte le generazioni dai piรน anziani ai piรน piccoli con lo stessoย comune obiettivo. La vendemmia ha inizio quando lโ€™uva รจ matura al punto giusto, in genere ciรฒ avviene in tre periodi: agosto-settembre, settembre-ottobre, ottobre-novembre. Le fasi principali in cui si articola questo processo sono tre:ย raccolta, pigiatura e fermentazione.

Laย raccolta dellโ€™uva dalle vigne รจ un processo che in passato avveniva a mano ma oggi sempre piรน si verifica con lโ€™aiuto di macchine che supportano il lavoro dellโ€™uomo scuotendo la vite per farne cadere i grappoli. La selezione manuale dei grappoli resta comunque il migliore modo di verificare che lโ€™uva sia matura per ottenere un prodotto di qualitร 

Laย pigiaturaย รจ un processo che in passato si realizzava esclusivamente con i piedi allโ€™interno di grossi catini in cui veniva raccolta lโ€™uva e rappresentava una grande festa a cui partecipava tutta la comunitร  e coinvolgeva adulti e bambini. Oggi questo processo, cosรฌ come quello della potatura, viene eseguito con lโ€™ausilio dei macchinari con cui lโ€™uva viene spremuta per ottenere il mosto, che, a sua volta, viene poi filtrato ossia privato di batteri e impuritร  per poi essere raccolto in grandi tini.

Laย fermentazione del mostoย avviene per un periodo di circaย 7/10 giorniย e, nel caso deiย vini bianchi, esso subisce un processo diย separazione da raspi, bucce e semi, mentre per laย produzione dei vini rossiย il succo dโ€™uva fermenta insieme ad essi donando cosรฌ il caratteristico colore e determinandone la componente tannica. Dopo la vinificazione si passa allaย svinaturaย ossia il vino viene filtrato per essere chiarificato e travasato in contenitori di diversi materiali, in alcuni casi puรฒ subire una seconda fermentazione.

Potete scaricare e stampare le Schede Didattiche sulla Vendemmia gratuitamente cliccando sul tasto in alto “Download“.

Come spiegare ai bambini la vendemmia

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