Schede Didattiche e Disegni da colorare sulla Vendemmia per bambini di Scuola Primaria
In questo articolo trovate alcune Schede Didattiche con Disegni d Colorare sulla Vendemmia che potrete proporre ai bambini che frequentano la classe seconda o terza della Scuola Primaria.
Per spiegare laย vendemmiaย ai bambini in maniera semplice il modo migliore รจ sicuramente farli cimentare i bambini in maniera pratica. Per questo si potrebbero organizzare visite guidate in vigna e in cantinaย per permettere ai piรน piccoli di toccare con mano il processo di lavorazione dellโuva e la raccolta, unendo divertimento e apprendimento. Leย visite in vigna e in cantinaย sono un modo originale e semplice per far apprendere il processo della vendemmia ai bambini utilizzando i loro stessi occhi. Dopo potrete proporre le nostre schede didattiche che potete scaricare e stampare in maniera gratuita cliccando sul tasto “Download“.
Laย vendemmiaย รจ una delle fasiย piรน importanti nellaย produzione del vino e, di certo, rappresenta un momento di forte unione e convivialitร . Infatti nel passato, nei vigneti si riunivano tutte le generazioni dai piรน anziani ai piรน piccoli con lo stessoย comune obiettivo. La vendemmia ha inizio quando lโuva รจ matura al punto giusto, in genere ciรฒ avviene in tre periodi: agosto-settembre, settembre-ottobre, ottobre-novembre. Le fasi principali in cui si articola questo processo sono tre:ย raccolta, pigiatura e fermentazione.
Laย raccolta dellโuva dalle vigne รจ un processo che in passato avveniva a mano ma oggi sempre piรน si verifica con lโaiuto di macchine che supportano il lavoro dellโuomo scuotendo la vite per farne cadere i grappoli. La selezione manuale dei grappoli resta comunque il migliore modo di verificare che lโuva sia matura per ottenere un prodotto di qualitร
Laย pigiaturaย รจ un processo che in passato si realizzava esclusivamente con i piedi allโinterno di grossi catini in cui veniva raccolta lโuva e rappresentava una grande festa a cui partecipava tutta la comunitร e coinvolgeva adulti e bambini. Oggi questo processo, cosรฌ come quello della potatura, viene eseguito con lโausilio dei macchinari con cui lโuva viene spremuta per ottenere il mosto, che, a sua volta, viene poi filtrato ossia privato di batteri e impuritร per poi essere raccolto in grandi tini.
Laย fermentazione del mostoย avviene per un periodo di circaย 7/10 giorniย e, nel caso deiย vini bianchi, esso subisce un processo diย separazione da raspi, bucce e semi, mentre per laย produzione dei vini rossiย il succo dโuva fermenta insieme ad essi donando cosรฌ il caratteristico colore e determinandone la componente tannica. Dopo la vinificazione si passa allaย svinaturaย ossia il vino viene filtrato per essere chiarificato e travasato in contenitori di diversi materiali, in alcuni casi puรฒ subire una seconda fermentazione.
Potete scaricare e stampare le Schede Didattiche sulla Vendemmia gratuitamente cliccando sul tasto in alto “Download“.
Come spiegare ai bambini la vendemmia
Maestra di Sostegno – Scuola Primaria